1. Hacka dragon och esdragon. 2. Vänd ner detta med creme fraiche. 3. Smaka upp med salt och peppar. 4. Häll ned löjromen i en separat skål och mata sedan ned din creme fraiche-röra
Falskbearnaise. I mitt letande efter andra såsrecept på nätet hittade jag ett på falsk bea. Till middagen lockade bearnaisesås, men jag orkade inte göra den äkta varianten, därtill var jag för lat denna dag
Om man däremot uppskattar en krämig chili- eller vanlig bearnaise, ja då finns det en del knep man kan ta till för att få ihop såsen på ett kick samtidigt som man även kan göra den lite energisnålare än vanligt beroende på vilket creme fraiche man väljer
Tidigare i somras gjorde jag nå liknande men då kryddade jag med bearnaise, och då förstår ni ju att det här går att variera rätt mycket med kryddningen